现状：
本项目致力于通过基因编辑技术对大肠杆菌类益生菌进行基因改造，使其能够全细胞发酵生产母乳低聚糖（HMO），主要作为添加剂广泛应用于婴儿奶粉中。由于技术门槛高，在全球范围内只有少数欧美公司具有生产能力，本项目通过基因编辑技术对大肠杆菌类益生菌进行基因改造，使其存在母乳低聚糖量产的可能。然而相关发酵技术企业主要以生产抗生素、氨基酸的发酵为主，通过野生型菌种进行诱变育种获得高产菌株发酵生产，生产方式比较粗狂、效能低下。

需解决问题：
利用合成生物学技术与发酵工程技术来生产天然代谢产物，需要攻克菌种工程化改造（即需要确定合成母乳低聚糖的关键代谢通路以及相关基因和基因簇并通过质粒导入）以及岩藻糖苷转移酶定向进化（利用移液工作站与高通量酶标仪配合工作进行高通量筛选，筛选出了最优的突变体）两大核心问题。

达到的指标：
构建大规模高通量快速筛选的显色检测方法，构建大于10000通量的基因突变体筛选库；对pH、温度、溶解氧、碳源氮源等发酵参数进行建模整理准确预测，得出在大型发酵罐中所需要的最佳反应初始参数条件。